
Responsable de salle
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Responsable de salle pour piloter le bon fonctionnement du restaurant d'un établissement hôtelier 4*. Rattaché(e) à la Direction, vous êtes garant(e) de la qualité du service en salle et de la satisfaction client. Vous encadrez l'équipe et assurez le bon déroulement des services au quotidien. Vos missions principales : - Superviser et animer l'équipe de salle - Organiser et coordonner les services (restaurant, bar en lien avec l'activité) - Assurer un accueil client chaleureux et personnalisé - Veiller à la qualité du service et au respect des standards - Participer activement au service (prise de commandes, encaissement, service) - Gérer les plannings et les besoins en personnel - Assurer le suivi des stocks et des approvisionnements liés à la salle - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Former et accompagner les collaborateurs - Gérer les éventuels litiges clients avec professionnalisme Conditions de travail : - CDI Temps plein (39h) / Statut Agent de Maîtrise - Rémunération : 2458EUR brut mensuel + Variable possible selon les performances (gestion, qualité, résultats) + Indemnités[...]


































